Onion Ring khas Mug Cafe

Apa yang istimewa dari cemilan Crunchy Onion Ring khas Mug Authentic Coffee Atjeh Cafe ini? Siapapun baru percaya enaknya setelah mencicipinya! Fried Onion Ring yang terbuat dari perpaduan bahan-bahan serta bumbu pilihan, antara lain bawang bombay, tepung terigu, garam, lada, baking powder, fresh milk, telur dan chilli powder ini dibuat dengan menggunakan seasoning flour. Bumbu lada, garam dan baking powder dicampur menjadi satu untuk menciptakan cita rasa yang lezat, ditambah fry butter yang terdiri dari campuran telur, fresh milk dan chilli powder. Bawang bombay yang telah dipotong-potong berbentuk ring atau cincin dimasukkan ke dalam tepung terigu (seasoning flour) lalu dimasukkan lagi kedalam fry butter. Pembuatannya diulangi hingga dua kali sebelum digoreng sampai warna kecoklatan.

Beranda | Kebun Natural? Washed? Honey Processed?

Apakah Anda pernah menemui kata-kata di atas dan bingung dengan maksudnya? Jika iya, itulah yang juga awalnya terjadi pada saya. Istilah-istilah tersebut merujuk pada proses pengolahan kopi yang berbeda-beda. Artikel ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran mengenai proses pascapanen kopi, metode-metode pengolahannya, dan apa pengaruhnya terhadap karakteristik hasil pengolahan tersebut. 

Berbicara mengenai produksi biji kopi, ada mata rantai yang saling terhubung mulai sejak penanaman sampai menghasilkan green bean yang siap disangrai. Secara umum, berikut adalah tahapan-tahapannya:

Pemanenan (picking)—pada tahap ini, buah kopi dipanen, baik menggunakan tangan maupun dengan bantuan mesin. Ketika masanya tiba, pemanenan dapat dilakukan sekaligus maupun secara selektif. Hanya buah kopi yang telah matang yang dipetik satu per satu menggunakan tangan. Setiap 8-10 hari tanaman kopi diperiksa kembali untuk dipetik buahnya yang berada di tingkat kematangan puncak. 

Minum Kopi Setiap Hari Mencegah Anda Sakit Jantung

Biasanya orang beranggapan bahwa minum kopi bisa bikin jantungan. Lha ini malah sebaliknya: minum kopi justru bisa mencegah Anda sakit jantung. 

 

ISU ini barangkali bertolak belakang dengan gagasan yang dipegang kebanyakan masyarakat Indonesia: bahwa minum kopi bisa bikin jantungan dan berdebar-debar. Kecuali Anda sedang kasmaran atau bertemu orang yang sedang Anda taksir waktu minum kopi, selebihnya mosi “kopi akan membuat jantungan” itu tak lebih dari isapan jempol saja. Banyak studi yang belakangan semakin menyimpulkan bahwa minum kopi dalam kadar sedang—sekitar 3 sampai 5 cangkir—setiap hari bisa menurunkan risiko penyumbatan arteri yang dapat menyebabkan serangan jantung.